Ron, hierba buena, azúcar, limón.
Carta
Lasaña
Costillas bourbon
Langostinos en coco y verde
Salmon al grill
Pollo a la clementina
Alitas BBQ
Hamburguesa turca
Mojito Cubano
con Havana Club
con Carúpano
Sangria
Vino, gin, naranja, fresas.
Jarra
Copa
Piña Colada
Ron blanco, piña, leche de coco, angostura
Tumipamba
Cantaclaro, Guanábana, sirope de horchata
Fernet & Coke
Fernet-Branca, Coca cola
Paloma
Tequila, toronja y syrup
Campari Tonic
Campari, Agua Tónica
Orgasmo
Vodka, Baileys y licor de café
Mexican Mule
Tequila Karnal, Kuyper triple sec, jengibre,
limón, jalapeños
Blue Margarita
Tequila Karnal, Kuyper blue curacao, limón
Moscow Mule
Smirnoff, jengibre, limón
Margarita
Tequila Karnal, Kuyper triple sec, limón
Caipirinha
Cantaclaro Faja Negra, Azúcar, limón
Passion Berry Daiquiri
Ron, puré de fresa, maracuyá, limón
con Havana Club
con Carúpano
Frutos Rojos Gin
Gin, agua tónica, canela
con Tanqueray – con Gordons
Gin Tonic
Gin, agua tónica, limón
con Tanqueray
con Gordons
Berry Daiquiri
Ron, puré de fresa, limón
con Havana Club
con Carúpano
Classic Martini
Tanqueray, Dry Vermouth
Negroni
Gin Tanqueray, Carpano Rosso, Campari
con Havana Club
con Carúpano
Estrella Dam
593 Lager
Corona
Club Premium
Stella Artois
Heineken
Casillero del Diablo
Frontera
Norton D.O.C
Cono Sur bicicleta
Sibaris
Aliwen
Copa de la casa
Chinchón
dulce
seco
Tequila Shot
Cantaclaro Faja Negra shot
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Red Label
Bebidas frías
Iced Tea
Horchata fría
Gaseosas
Gaseosas Light
Agua
Agua con gas
Limonada mojito
Tradicional
Frutos Rojos
Maracuyá
Shakes
Frapuccino
MilkShake
Cacao & Chocolate Shake
Rum Shake
Café
Espresso
Machiato
Capuccino
FlatWhite
Mochaccino
Cortado
Americano
Té y Aguas Aromáticas
Familia Ventura (3 personas)
Variedad de carnes al grill, acompañada de
papas de casa, mote pillo y ensalada de
casa.
Pollo al grill
Filete de pollo a la parrilla asado en
nuestro tradicional chimichurri
VidaVentura.
Clásico
Bourbon whisky
Pollo clementina
Filete de pollo al carbón en plato caliente
de hierro con queso derretido, cubierto con
salsa de champiñones y vino blanco
Cerdo a la criolla
Asado al carbón, acompañado de nuestro
mote pillo y ensalada de casa
Media Costilla
Bourbon whisky
BBQ
Merlot & Tocino
Full Rack
Bourbon whisky
BBQ
Merlot & Tocino
Baby Back Ribs
Nuestras costillas son simplemente
insuperables. Cocidas a la perfección y
asadas al carbón connuestro chimichurri de
casa.
Lomo fino de res
200g de filete de lomo fino asado al carbón
con nuestro chimichurri de la casa.
Scoth Picanha
300gr Especial y suave corte de res en salsa
de pimienta, hongos y whiskey. Acompañado
de guarniciones
Striploin
250gr. clásico bife de chorizo nacional con su
borde de grasa perfectamente asado a la
parrilla con chimichurri de casa. Acompañado
de dos guarniciones
Rib Eye
300gr. Delicioso ojo de bife nacional
madurado. Asado al carbon en sal y pimienta.
acompañado de dos guarniciones.
Sal y pimienta steak
300g de lomo fino, adobado en sal y
pimienta engrano, directamente a la parrilla.
Ventura Steak
Tierno lomo fino (300g) asado a la parrilla
ycubierto de nuestra exquisita y cremosa
salsa devino y champiñones
MERLOT NEW YORK STEAK
350g de exquisito corte de res importado
asado en parrilla al carbón con una deliciosa
salsa de reducción de vino y tocino.
Acompañado con puré de papa silvestre y
brócoli salteado
Extras salsas
Merlot y tocino
Scotch
Ventura
Guarnición de ensaladas
Ensalada de la casa
Ensalada caesar
Ensalada de col
Guarniciones
Papa frita de casa
Papa frita clásica
Puré de papa
Mote pillo
Mote sucio
Choclo asado
Camarones al carbón
Hechos a la parrilla con nuestro espectacular
chimichurri VidaVentura, acompañados de
patacones y coleslaw
Camarones Crispy
Tiernos camarones rebosados acompañados
de patacones, coleslaw, limón y salsa tártara.
Sizzling Corvina
En plato Caliente bañada en salsa de coco al
ajillo y gratinada en dos quesos,
acompañada de puré de papa y ensalada de
casa.
Ceviche a lo peruano
Corvina cocida al instante en limón y sal,
acompañado de camote, choclo tierno y
patacones
Salmón al Gratín
Fresco filete a la parrilla y gratinado en salsa
de queso
Honey Grilled Salmón
Fresco y especial corte al carbón en
chimichurri VidaVentura, en salsa de miel y
naranja.
Langostinos en coco y verde
Asados al carbón y bañados en salsa de coco
al ajillo, acompañado de patacones y
ensalada de la casa.
LANGOSTINOS EN COCO Y VERDE
Asados al carbón y bañados en salsa de coco al ajillo, acompañado de patacones y ensalada de la casa.
Pollo
Lomo fino de res
Mixta
Spaghetti Carbonara
Bañada en nuestra salsa carbonara hecha
con frescos huevos criollos, cebolla y
tocino.
Spaghetti camarón y albahaca
Spaghetti cocido a la perfección y servido
en salsa blanca de champiñones y vino.
Lasagña de la Mamma
Exquisita mezcla de res y pollo. Servida y
horneada en plato de barro, acompañada de
pan salteado en mantequilla de ajo
Macarrones con queso
Deliciosa pasta cocida a la perfección,
salteada en salsa de queso azul, cebolla ,
tomates disecados, tocino. Gratinados en
queso cheddar
con camarones
Beff & Chicken
Pollo a la parrilla con nuestra única salsa
de carne y queso fundido, envuelto en
tortilla de trigo con guacamole, frijoles
negros y jalapeños. Acompañado de
crujientes Nachos.
Sizzling fajitas
Asadas al carbón, salteadas con cebollas y
pimientos, servidas con tortillas de trigo
artesanales y guarniciones
Pollo
Lomo fino de res
Mixta
Champiñones
Gringas
Quesadillas derretidas al horno en pimientos
salteados con quesos mozzarella y cheddar.
Cubiertas de salsa de Queso y cebollín.
Pollo
Lomo fino de res
Mixta
Chicken quesadilla
Tortilla de trigo artesanal rellena de pollo al
curry, pimientos, cebollas, champiñones y
queso. Acompañada de papas de casa y
guacamole.
Nachos gratinados
Crujientes tortillas de maíz, gratinadas en
nuestra especial salsa de cuatro quesos .
Acompañado de guacamole. Pídelos con o sin
jalapeños.
Lomo fino de res 200g
Pollo 200g
Camarón 200g
Cobb salad
Pechuga de pollo al grill, lechuga, aguacates, huevo duro, quesos, tomate, tocino, aceitunas negras y verdes con aderezo italiano hecho en casa. ¡Una delicia!
Caesar salad
Acompañada de rebanadas de pollo y tocino
en nuestra especial salsa caesar, queso
parmesano y croutons.
Vegetariana
Ventura salad
Crujiente lechuga con champiñones salteados,
zambo tostado, cebollas acarameladas,
frescos tomates y pimientos. Aderezada con
salsa de vinoy vinagreta balsámica,
acompañada de porción de carne a su
elección
Vegetariana
Camaron y pesto salad
Combinación de lechugas, cebolla, almendras,
queso fresco, champiñones. Aderezado en
nuestro especial pesto de casa y acompañada de
camarones al grill.
Vegetariana
Camarones al carbon
A la parrilla con nuestro tradicional
chimichurri VidaVentura, acompañados de
patacones, ensalada de col, salsa tártara y
limón.
Camarones Crispy
Tiernos camarones acompañados de
patacones, ensalada de col, limón y salsa
tártara.
Onion Rings
Deliciosos y crujientes aros de cebolla
rebosados al mejor estilo VidaVentura.
Mozarella sticks
Se derriten en tu paladar, acompañados de
palitos de zanahoria y salsa de queso
6 unidades
10 unidades
Chicken fingers
Pechugas de pollo rebozadas y crocantes,
acompañadas de mostaza dulce y papas de
casa.
CLÁSICAS:
-6 unidades
-10 unidades
BOURBON WHISKY:
-6 unidades
-10 unidades
Alitas
Una de nuestras especialidades,
acompañadas de papas de casa y palitos de
apio
BBQ O BOURBON WHISKY:
6 unidades
10 unidades
Picadita grill
Deliciosa combinación de salchicha y chorizo,
acompañado de papas de casa o mote pillo.
Ventura sampler
Perfecta combinación de mozzarella sticks,
alitas bbq y aros de cebolla
Grill sampler
Deliciosa combinación entre nuestras
incomparables costillas Bourbon whisky, 6u
alitas bbq y 100gr camarones crispy.
Acompañado de papas de casa, palitos de apio
y zanahoria.
Rancho fries
Nuestras papas fritas bañadas con una
deliciosa salsa de carne, jalapeños y gratinadas
en dos quesos. Acompañado de guacamole.
Puedes elegir entre papas fritas o papas de
casa.
Volcano nachos
Tortillas de maíz en queso derretido, coronadas
con nuestra receta de salsa de carne,
guacamole, tomate y frijoles negros
Gill Trio
Espectacular combinación de nuestras
especialidades a la parrilla 1/2 Baby Back Ribs,
200gr. pollo al grill, y 200gr camarones al grill.
Acompañado de papas de casa, deditos de
apio y zanahoria
Clementine Poutine
Una deliciosa combinación de crujientes papas
con nuestra especial salsa de champiñones y
vino blanco. Gratinadas en queso y cubiertas en
tocino. Puedes elegir entre papas fritas o
papas de casa
Nachos gratinados
Crujientes tortillas de maíz, gratinadas en
nuestra especial salsa de cuatro quesos .
Acompañado de guacamole. Pídelos con o sin
jalapeños.
Lomo fino de res 200g
Pollo 200g
Camarón 200g
NACHOS GRATINADOS
Crujientes tortillas de maíz, gratinadas en nuestra especial salsa de cuatro quesos . Acompañado de guacamole. Pídelos con o sin jalapeños.
-Lomo fino de res 200g
-Pollo 200g
-Camarón 200g
Legendary burger
Espectacular porción de carne seleccionada (190g),
directamente al carbón con sal y pimienta al término
que usted elija. Acompañada de papas de casa. Elija
con la opción que prefiera.
Porción extra de:
Tocino
Huevo
Jalapeños
Queso cheddar o finas hiervas
Chorizo
Champiñones
Parrillera burger
Perfecta combinación entre carne y chorizo
al carbón, acompañada de vegetales.
Bacon cheese burger
A la parrilla, queso Cheddar, tocino, tomate,
cebolla y lechuga.
Mozzarella burger
Al carbón, queso Mozzarella apanado,
tomate, cebolla y lechuga.
Ventura burger
Al carbón y chimichurri, tocino, huevo,
tomate, cebolla y lechuga
Bbq burger
Napada con salsa BBQ, queso Cheddar, tomate, cebolla
y lechuga
Classic burger
Clásica hamburguesa americana, acompañada de
vegetales, pepinillos y queso Cheddar
French burger
Al carbón y chimichurri, queso de finas hiervas,
champiñones salteados y cebollas acarameladas.
Hamburguesa del granjero
Una perfecta combinación de carne a la parrilla, queso
fresco, albahaca y tomate. Acompañada de papas de
casa.
Hamburguesa turca
Jugosa carne de res al grill, cubierta de salsa dulce
oriental y queso azul, acompañado de lechuga, cebolla
y tomate.
Veggie panini – vegetariano
Champiñones Salteados, cebolla
acaramelada, pesto, queso fundido de
hiervas
Chicken fingers panini
Pechuguitas de pollo rebosadas, queso
derretido, tocino, cebolla salteada, mostaza
dulce de casa, pan tostado
Chori panini
Nuestro especial chorizo parrillero en pan
baguette, champiñones salteados y queso
derretido.
Panini de la casa
Pollo al grill, cebolla acaramelada,
champiñones, queso mozzarella, pan
tostado.
Grilled chicken club
Deliciosa pechuga a la parrilla servida en pan de
hamburguesa, aguacate, tocino, queso de hiervas,
pickles, tomate y lechuga.
Jefecito sandwich
Lomo no (200g) a la parrilla, queso fundido en
cebollas y pimientos salteados.
Chimichurri
BBQ
Jalapeños
Pulled pork sandwich
Nuestra famosa Costilla a la parrilla desmenuzada,
pan, lechuga y cebollín
Bourbon Whisky
BBQ